実際にベーカリーで働いてみた

守秘義務があるんで具体的な名前は出せないんだけれど、ここんとこ、京都市内の某ベーカリーで研修をさせてもらっている。 いわゆる「インターンシップ」という奴だ。 朝早くから厨房に入って、ベーグル茹でたりピザにソース塗ったりという比較的簡単な作業をやらせてもらっている。 憧れのベーカリー(結構な有名店だ)の厨房で、働いているのだ。俺…
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