焼き菓子トライアスロン

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今日から休みなのでブラブラと買物とかしていたんだが、世間はもうバレンタインデー商戦に入っちゃってたんだなぁ。ちょっと気が早いとは思うが。
今年のバレンタインデーの傾向は「ウチチョコ」とか言って、家で手作りチョコを作って渡すのが流行りなんだってさ。
ぶっちゃけ不景気とかも関係しているんだろうけれど。
なにはともあれ、ロフトの売り場にズラリと製菓道具が並べられているのを見ているとムラムラしてきたんだ。
最近、お菓子焼くのサボッてたし久しぶりに何か作ろうかな、と。


つーかまぁ、明日、人に会う約束もあるので、手土産代わりに何か作ってプレゼントしようという魂胆だ。
ちょっとサプライズ的にね。



え?
えーと、誰に会うのかとかそういう話については
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いや会社でうっかり話したら散々冷やかされたんだが、まぁそのナニです。



人にあげる用のお菓子って意外に難しい。
相手の家に遊びに行く、ってシチュエーションならケーキでもパイでもプリンでもいいんだが、一緒に出かけた先で渡すとなると、ケーキなんかは相手を困らせる事になりかねないし。
やはり、適当にカバンに入れといて大丈夫な焼き菓子になるよなぁ。


そうなるとクッキーかマドレーヌかフィナンシェか‥‥パウンドケーキならいけるか?
ええい面倒だ。
全部作っちゃえ。
どうせ材料は似たようなもんだし!



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あまり何も考えずに、何はさておきバターを刻む。
焼き菓子ならとりあえずバターですよ?
ちなみに今回はとっておきのカルピスバターを使用。
高いけど美味いんだこのバター。


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せっかくいいバター使うからには、バターの風味が生きるお菓子がいい。
なおかつ、家にある材料で出来るものってことで、「クッキー」「ミニパウンドケーキ」「アーモンドフィナンシェ」の三つを一気に作ることにした。
どれも、前に作ったことがあるから大丈夫だろ。

まずは卵黄2個分とバター、薄力粉でクッキー生地をチョイチョイと作成だ。


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チョコレートを冷やして固めるようの型が売っていたんで、コレにクッキー詰めたらどうなるかなーと思ってやってみたんだが‥‥
凍らせたら型からポコンと取れるかと思ったんだが、全然型から外れなくて一苦労。
つかえねー。


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残った卵白2個分に溶かしバターとアーモンドプードルと砂糖・薄力粉でフィナンシェ生地ができる。
おお、材料に無駄が無い。



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溶かしバターの残りに卵・薄力粉・砂糖・ベーキングパウダー入れて、パウンドケーキ生地もできた。
これはミニ・パウンドにするのだ。
あはははは。
なんかすごく手際が良くなった気がして楽しいな。気のせいだけど。


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今回のテーマは「少ない材料でバリエーションを」「複数のお菓子を手際よく進行」なのだが、実際にはとてもとても。

生地を三種類作ってそれぞれ焼くだけ、と思っていたんだが、道具は3セットあるわけじゃないからなぁ。
こっち混ぜ終わったら一旦ヘラ洗って、コレ冷やしている間にこっち型に流して、おっとオーブン余熱しなきゃー。

バタバタバタバタ。
なんか「料理の鉄人」みたいだ。

実のところ、そんなにバタバタしなくても別に時間制限があるわけじゃないんだけど。
でもキッチン寒いから、さっさと終わらせようとして、ついバタバタ。

挙句の果てにはフィナンシェの型にバター塗るの忘れてて、1ロット分がパアに。とほほほほ。
型にガッチリこびりついたフィナンシェは全然外れてくれないのじゃよー。



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そんな感じでドタバタした挙句、そこそこの量が焼きあがった。
チョコ型で成型したクッキーは、焼いたら溶けて膨らんで、細かいディティールか全部消えてしまった。
苦労した割にこれじゃやってられんってんで、残りの生地はいつもの型抜きクッキーに。
メインはパウンドケーキになるのかなぁ。
一人に渡すにはちょっと多すぎる量のような気もするが、まぁ家族で召し上がっていただこう。


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ちまちまラッピング。
いろんなサイズのPP袋を買ってきたので、それぞれ袋に詰めていく。
あかん、楽しい。
調子に乗って、袋の口をかわいいシールで留めたりして。
キモイぞ俺。

こういうラッピング材は備蓄しておくと便利だよな‥‥
今度、可愛いのを買い込んでおこう。


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できた。ご満悦。
ちょっと売り物っぽくない?(そうでもない)

味見したら、クッキーもサクサクに仕上がってたし、いい感じだと思う。


‥‥喜んでもらえるといいんだけれど。










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